海洋聖歌號 (Anthem of the Seas) 是我所任職的遊輪公司－皇家加勒比 (Royal Caribbean) 旗下的一艘大型遊輪，從2015年4月22日開始下水服務，目前營運的航線主要是從紐澤西州的港口出發，航向加勒比海／百慕達群島／美國新英格蘭地區外海／加拿大東部外海等等。這篇文章主要來分享船上的一些餐廳與設施，就讓我透過這篇文章，來分享一下這艘船上有甚麼好吃與好玩的吧！
這篇要分享的，是來自英國名廚－傑米奧利佛 (Jamie Oliver) 的個人義大利麵品牌餐廳，也能在皇家加勒比的船隻上輕鬆享用到。這家屬於＂特色餐廳＂，也叫做付費餐廳 (Specialty Restaurants)，是不包含在遊輪船票內的。
座落於海洋聖歌號第五層、在我們稱的＂VIA＂大道、從船頭要走往知名的＂270度劇場＂的路上，會經過一個很舒服、如同酒店大廳般的中庭區，旁邊有寶格麗 (Bulgari) 精品店，與精品酒廊－Vintage，傑米義大利餐館就在這個中庭！
每天都會提供晚餐、並在海上日 (Sea Day) 開放午餐，傑米義大利餐館標榜著麵條是每日新鮮的，在廚房裡現做的喔！一眼看上去，傑米就與講究想像力的仙境坊（點我）和泉日式料理餐廳不一樣，充滿了暖色調的木紋裝飾，燈光和桌椅都令人感到一股濃濃的鄉村氣息。牆上用家庭式的香料罐做擺飾、漆了色的木匡裱著的食材照片，營造著義大利家庭式美味餐廳的特色！
接著來分享菜單！
跟多數特色餐廳一樣，傑米義大利也是所謂＂Cover Charge／Prix Fixe＂的收費，也就是付單一價格後即可隨意點！所以菜單上的食物，如果有吃到喜歡的，都可以再做加點。以下是開胃菜的選擇：
主菜的選擇如下：
甜點／咖啡單（熱咖啡要額外加價）：
酒單選擇如下（額外加價）：
看著每樣開胃菜都很好吃的樣子，那天就點了五樣：義士燻肉起司盤、炸小捲、番茄起司燉飯球、大蒜麵包、蟹肉酪梨香烤麵包片。
燻肉起司盤端上桌超澎湃的！用來當柱子的，是兩罐蕃茄濃湯的裝飾罐子，滿有創意的。
燉飯球比我想像中的還要好吃，米粒本身因為被燉過了的關係，所以很入味，番茄的味道也不會太鹹。
大蒜麵包趁熱撥開來，超鬆軟的！
這道蟹肉酪梨香烤麵包片，是我個人的最愛！口味有點甜又有點小辣，清爽又開胃，蟹肉很鮮甜，搭配新鮮酪梨醬很合胃口。傑米義大利餐廳還有好幾個不一樣配料的烤麵包片，喜歡這款的可以都試試看！
再來就是主菜時間囉！因為太久沒吃到我最愛的鮭魚，所以就點了白酒紅醬煎鮭魚、松露鮮蝦寬麵、白酒蟹肉義大利麵、番茄九層塔麵。
鮭魚肉很嫩，一點都不乾，紅醬裡面還有加了海鮮一起燉煮，所以味道濃厚，要沾著鮭魚肉一起吃。
松露鮮蝦寬麵是主廚精選！傑米義大利餐廳的午餐和晚餐菜單，基本上是一樣的，只有少了兩道主餐，而這份松露寬麵就是其中之一。基本款的麵是沒有加蝦的，點餐時可以再做客製化要求。他的松露不是只有用＂松露味奶油＂而已喔，而是麵上頭真的有松露薄片，所以味道非常濃厚，真心很愛這道菜！
再來是白酒蟹肉義大利麵：
還有番茄九層塔麵：
可能因為義大利麵都是現做的，口感很扎實，吃完主餐就真的超級飽的了。但怎麼可以來吃義大利料理，不吃個提拉米蘇呢？倒是這裡的提拉米蘇沒有想像中的順口，底部餅乾部分有點太粉的口感了，而且奶油部分有點不夠細緻，算是唯一美中不足的地方！
反而是另外一份巧克力蛋糕，還比較有濃厚的慕斯口味！
這樣一個晚餐，一人是$39.99美金，加上18%的服務費，有搭配酒的話另外加（有預購飲料套餐的話，可以在這裡使用）。午餐為$24.99美金，加上18%的服務費。實在又新鮮的料理、加上溫馨自在的氣氛，早已成為多數皇家加勒比遊輪的老顧客們的最愛，特別是家庭聚餐，很推薦搭遊輪的朋友們下次若有機會，一定要留個午、晚餐給傑米義大利餐館喔！
目前皇家加勒比的遊輪上，有傑米義大利餐廳的船隻為：
- 海洋光譜號 (Spectrum Of The Sea)
- 海洋交響號 (Symphony Of The Sea)
- 海洋和悅號 (Harmony Of The Sea)
- 海洋贊禮號 (Ovation Of The Sea)
- 海洋聖歌號 (Anthem Of The Sea)
- 海洋量子號 (Quantum Of The Sea)
- 海洋領航者號 (Navigator Of The Sea)
- 海洋水手號 (Mariner Of The Sea)
想跟著我當水手、看世界的朋友，歡迎來看我的 #CruiseLifeDiary ＠ 郵輪女孩Noniko（中）或 Noniko Hsu（英）。
